Диетичните фибри са от растителен произход и не се храносмилат. Те не носят калории и не повишават кръвната захар.
Фибрите засищат за дълго и кръвната захар не се повишава прекалено.
Храни богати на фибри са: плодове, салати, зеленчуци, пълнозърнести продукти, бобови растения.
Храни бедни на фибри: бял хляб, сладки, безалкохолни напитки.
Тези храни не засищат и водят до бързо повишаване нивото на кръвната захар.
Друго полезно действие на фибрите е положителен ефект върху нивото на холестерол в кръвта и подпомагане на храносмилането. При прием на фибри е важно да се приемат много течности, препоръчително вода, минимум 2 литра невно.